Nihari, joyeux concentré d'épices du Pakistan

Curry de poisson "voyage à Goa", riz à la noix de coco

Spanakopita, feuilleté épinards féta comme sous le ciel grec

Salade "retour de marché" aux légumes printaniers, sauce verte au tahini

Tapado, du poisson comme au Guatemala

Jambalaya, Prague et la Louisiane

Saveurs de Malaisie: le Nasi Lemak de Nitha

Escapade au Sénégal avec des pastels au thon et une sauce épicée aux oignons

Taralli, l'aperitivo du sud de l'Italie

Sardines sorties de boîtes sur spaghetti au pesto de persil citronné

Duvec, un voyage en Serbie

Rôtis de cabillaud Tom Sawyer

Salade colorée de riz des prairies

Cabillaud en croquettes et mille épices séfarades

Storzapretti, et une petite histoire de fromages

Kåldolmar, succulentes paupiettes de chou

Hasselbackspotatis

Pain d'automne à la courge et aux canneberges

Kébbé laktine, voyage au Moyen-Orient

Un manouché, des manakich. Au zaatar, carrément